Noticias de Cantabria

Gastronomía

Bodegas, italianas y caldos producidos en la región participan en la XIX `Cantabria Vinos`

Bodegas, italianas y caldos producidos en la región participan en la XIX `Cantabria Vinos`

`Cantabria Vinos` celebra su XIX edición en el hotel Bahía de Santander. La cita, patrocinada por la Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA) del Gobierno regional, ofrece una amplia muestra de bodegas españolas de todas las Denominaciones de Origen, junto con una notable presencia de vinos producidos en esta comunidad autónoma, y ofrece a todos los especialistas y profesionales del sector la posibilidad de probar las nuevas añadas y caldos más novedosos.
Conservas Catalina gana el premio a la Mejor Anchoa 2024

Conservas Catalina gana el premio a la Mejor Anchoa 2024

La firma Conservas Catalina, que este año conmemora su 25 aniversario, ha ganado este domingo el premio a la Mejor Anchoa 2024 en una cata a ciegas enmarcada dentro de la Feria de la Anchoa y de la Conserva de Cantabria, que se ha celebrado durante este fin de semana en Santoña.
UGAM-COAG denuncia un posible fraude en la venta de miel en Cantabria

UGAM-COAG denuncia un posible fraude en la venta de miel en Cantabria

La organización agraria UGAM-COAG ha denunciado ante las consejerías de Salud, de Industria y de Desarrollo Rural del Gobierno de Cantabria presuntas irregularidades en el etiquetado y posibles fraudes en la venta de miel, dado que la cantidad que se oferta en el mercado como producto regional es "superior" a la que se produce en la comunidad.
Gran éxito de la Feria de la Alubia de Casar de Periedo

Gran éxito de la Feria de la Alubia de Casar de Periedo

La Feria ha contado con un mercado de productos agroalimentarios y artesanos en el que exponen productos cántabros como alubias, hortalizas, quesos, miel, harina de maíz, orujo, vino, pimentón, anchoas, aceite, embutidos y dulces, de la mano de cien productores.
La consejera Eva Fernández considera la gastronomía un "reflejo de nuestra cultura" y motor de la oferta turística

La consejera Eva Fernández considera la gastronomía un "reflejo de nuestra cultura" y motor de la oferta turística

El director territorial de Cantabria y Asturias en Banco Santander, Manuel Iturbe ha asegurado que la gastronomía es uno de los drivers de la marca España y motivo de atracción turística. Además, Iturbe ha recalcado que el Santander "está aquí apoyando, personalizando nuestros servicios hacia las empresas de sector y acercándonos a sus necesidades específicas a corto, medio y largo plazo

Investigadores observan los efectos en la salud de comer hasta tres huevos todos los días

"¿Cuántos huevos se pueden comer a la semana?" es una de las preguntas más repetidas en Google entre los amantes del huevo. Los huevos son una rica fuente de nutrientes bioactivos y compuestos dietéticos que desempeñan funciones en la regulación de la salud metabólica, el metabolismo de los lípidos, la función inmune y la hematopoyesis Aunque ya se ha superado el miedo al colesterol, lo cierto es que un huevo de tamaño medio contiene unos 200 mg de colesterol por lo que en su consumo se debe tener cierta precaución si ya tenemos niveles de riesgo, no obstante también hay que tener en cuenta que tiene más grasas insaturadas, beneficiosas para la salud, que saturadas y solo 70 kcal con lo que es una alimento poco calórico de facil introducción en las dietas.
Torrelavega comienza la celebración de la I Semana del Cocido

Torrelavega comienza la celebración de la I Semana del Cocido

Torrelavega celebra desde este sábado al 4 de noviembre la primera Semana del Cocido, con actividades como la Feria de Productos de los Cocidos de Cantabria, el Encuentro Gastronómico Torrelavega Joven, clases magistrales, una charla-coloquio, degustaciones, un concurso de ollas ferroviarias o una carrera en albarcas.