Gastronomía

Las comidas que incluyen aguacate fresco como sustituto de los carbohidratos refinados pueden suprimir significativamente el hambre y aumentar la satisfacción de las comidas en adultos con sobrepeso y obesos, un nuevo estudio del Centro de Investigación sobre Nutrición en el Instituto de Tecnología de Illinois (Estados Unidos).

Los caracoles han sido desde siempre uno de los platos típicos cántabros. Lógicamente nuestros antepasados sabían muy bien que manjares nos daba la tierra y en que épocas, además sabia no solo cuidarla sino sacarla todo el provecho...

No cuesta nada disfrutar de un buen pincho acompañado de un vino tinto, deja la comida importada y prueba la de casa

Postre único en el mundo, inconfundible e inseparable del nombre de Cantabria. La quesada pasiega. Nacida en los montes del Pas, este postre junto con el sobao, son estandartes de la repostería cántabra. Reflejo de ese pasado rural del que todos los cántabros nos sentimos orgullosos.

La Consejería de Innovación, Industria, Turismo y Comercio continuará apoyando a la Asociación de Empresarios de Hostelería de Cantabria (AEHC) en la realización de actividades de promoción, distribución y comercialización turística de esta asociación a través de un nuevo convenio de colaboración cuya ayuda económica asciende a 97.000 euros.

Costillas, como primer plato o como segundo para toda la familia.

El mundo digital nos hace traspasar fronteras, y diferenciar dónde y cómo queremos estar incluso antes de realizar nuestro viaje. Santander es una bonita ciudad que tiene mucho contenido cultural, es una ciudad pequeña muy asequible para pasear, rodeada de montaña y playas para disfrute de los turistas. El hotel Picos de Europa ofrece un acogedor lugar de descanso para sus visitantes.

En Cantabria somos tenemos la suerte de no tener un cocido regional, sino dos: el cocido lebaniego y el cocido montañés. El cocido lebaniego, con sus características, es similar al resto de cocidos regionales de España, pero el cocido montañés es todo un misterio.

Entre San Vicente de la Barquera y Comillas, por la carretera de la costa y en el Alto de la Gerra, te encuentras con el restaurante de Cesar, Restaurante Gerruca

En su séptima edición, este concurso apostará por tres modalidades de platos tradicionales, cocido montañés, cocido lebaniego y guisote, típicos de la gastronomía de la región. Grupo Picos de Europa participará en cada una de sus modalidades, con los restaurantes de su grupo, Restaurante Casa Mariano, Restaurante-cafetería Picos de Europa, y Restaurante Castellano.

Cantabria cuenta desde este lunes con dos nuevos restaurantes distinguidos con dos Soles Repsol: `Solana`, en Ampuero, y `Annua`, en San Vicente de la Barquera; que figuran en el listado de los 23 seleccionados por la guía en todo el país.

Renedo acogerá el domingo, 10 de marzo, el V Concurso de ollas ferroviarias del Ayuntamiento de Piélagos, que se celebrará, desde las 10.00 horas, en la carpa del aparcamiento municipal de la Avenida Luis de la Concha de la localidad.

Se acerca San Valentín y para que lo celebréis de la forma más dulce en Picos De Europa Santander os vamos a elaborar un fantástico menú degustación...

El restaurante Picos de Europa tiene una gran oferta gastronómica que también ofrece como una excelente alternativa también para una cena en familia o de amigos.

`Casa Mariano`, es un referente de la gastronomía de Santander que tiene una trayectoria de muchos años de andadura, formando parte de la historia de la ciudad. Se puede disfrutar de una cocina tradicional y casera, y además,  degustar variedad de platos de comida casera, raciones variadas y picoteo.

Seis cocineros de la región ofrecerán desde este lunes al miércoles una muestra del alto nivel culinario cántabro en Madrid Fusión Reale Seguros 2019, uno de los encuentros gastronómicos con mayor difusión internacional, que reunirá en el Palacio de Congresos de Madrid a grandes chefs y referentes gastronómicos internacionales.

Cuenta con un `menú carta barra-libre` donde podrás saborear todos los platos de nuestra carta, se utilizan productos locales y frescos para servirte los mejores platos de la zona, con una vela en nuestra terraza en verano y calefacción en invierno podrás degustar todos los platos a lo largo del año.

Receta para los más cocinillas. Dicen que en la vida quien no arriesga no gana, pues nosotros pensamos que en la cocina quien no arriesga no saborea

Dentro de nuestra gastronomía, los arroces tienen una parte muy destacada. De hecho, aunque son típicos del levante español, puedes encontrar arroces casi en cualquier rincón de nuestro país. Desde luego, lo mejor de todo...

El restaurante del campo de golf del Abra del Pas oferta menús especiales de Navidad con motivo de estas próximas fiestas.

Se ha editado como "reclamo turístico y gastronómico"

Un equipo de investigadores estadounidenses ha evidenciado, en un estudio realizado en ratas, que tener niveles elevados de n-óxido de trimetilamina (TMAO), un compuesto relacionado con el consumo de pescado, mariscos y una dieta principalmente vegetariana, puede ayudar a reducir los síntomas de la enfermedad cardiaca relacionada con la hipertensión.

Francisco Cotera García, del restaurante El Manantial Castilla Termal Balneario de Solares, ha conseguido el accésit al mejor concepto de tapa por `Pincho el indiano de Cantabria`, en el XIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas.

La publicación que viaja en los aviones de la aerolínea divulga en noviembre la fama de la despensa y de la cocina regional

Los pinchos inscritos en el concurso `DesTapa Reinosa` se podrán degustar desde este fin de semana, desde el sábado 15, y hasta el 24 de junio, en los establecimientos participantes en el certamen gastronómico, organizado por el Ayuntamiento.

Cuando llega el momento de una gran celebración o conmemoración, no siempre tenemos claro dónde acudir y dedicar un espacio para esas fiestas familiares, reuniones de amigos, eventos de negocios, o simplemente, queremos disfrutar de un deliciosa comida al estilo tradicional..