Noticias de Cantabria

Gastronomía

El chef Jesús Sánchez, del Cenador de Amós, Premio Nacional de Hostelería 2022

El chef Jesús Sánchez, del Cenador de Amós, se ha alzado con el premio al cocinero empresario de la XVI edición de los Premios Nacionales de Hostelería, que también han distinguido al actor cántabro Antonio Resines con el reconocimiento de los clientes. El Sublimotion de Paco Roncero, Burger King o Cerveceros de España se encuentran igualmente entre los premiados.

Comer rápido se asocia a mayor riesgo de sobrepeso y otros factores cardiometabólicos en la infancia

Un estudio del CIBER de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) ha descubierto que comer rápido se asocia a mayor riesgo de sobrepeso y otros factores cardiometabólicos en la infancia, ya que comer rápido se ha relacionado con una mayor ingesta de calorías, y un mayor índice de masa corporal, prevalencia de obesidad y ciertos trastornos metabólicos en adultos.
Hoy martes,  31 de mayo, a las 19:30 horas, se impartirá una conferencia en el Centro Gallego de Santander sobre "La Cultura Gastronómica Pasiega"

Hoy martes, 31 de mayo, a las 19:30 horas, se impartirá una conferencia en el Centro Gallego de Santander sobre "La Cultura Gastronómica Pasiega"

El próximo martes, día 31 de mayo, a las 19:30 horas, se impartirá una conferencia en el Centro Gallego de Santander sobre "La Cultura Gastronómica Pasiega", a cargo de Pedro Arce Diez, investigador y escritor. Esta conferencia va a tratar de identificar el "territorio pasiego", tanto desde el punto de vista geográfico como histórico,
El precio del kilo del pollo se encarece un 12% en la última semana, hasta 3,19 euros, según COAG

El precio del kilo del pollo se encarece un 12% en la última semana, hasta 3,19 euros, según COAG

El precio del kilo del pollo se ha encarecido un 12% durante la última semana en las principales cadenas de supermercados, al pasar de 2,85 a 3,19 euros, según la organización agraria COAG, que ha denunciado que las integradoras no están trasladando a los ganaderos las subidas de los precios del pollo al consumidor, a excepción de Vall Companys, que ha actualizado los contratos a los avicultores.