Gastrocultura: Caldereta de pescados y mariscos asturiana Por .jmm caminero
La caldereta de pescado y marisco asturiana es la Crítica de la Razón Pura de la comida, intenta que multitud de ingredientes compatibilicen y armonicen entre sí, lo mismo que hacen Kant o Hegel o Aristóteles o Tomás de Aquino, intentar que multitud de conceptos e ideas armonicen entre sí?