Martín anima a los ocho restaurantes de Santillana en su proyecto de accesibilidad sensorial

   El proyecto `Red Hostelería tecnológicamente accesible de Santillana del Mar`, que se impulsará de la mano del Ayuntamiento y la empresa Amio, se ha presentado este viernes en un acto en el Parador de Santillana.

   El consejero de Innovación, Industria, Turismo y Comercio, Francisco Martín, ha asistido a la presentación de esta iniciativa, que forma parte del convenio de colaboración entre la Consejería y el Ayuntamiento para el desarrollo del proyecto piloto de turismo accesible `Espacios integrados inteligentes` y en el proyecto de accesibilidad `Santillana del Mar espacio integrado inteligente`.

   Martín ha resaltado que Santillana del Mar tiene una vocación fundamental de proyecto piloto en la accesibilidad turística al ser un "buque insignia" y "guía" de muchas otras cosas, como el turismo rural o el turismo cultural "que se han inventado en Santillana".

   El consejero ha añadido que, cuando hace dos años se le propuso el plan de accesibilidad turística, pensó que qué mejor lugar y qué mejor entorno para que el proyecto fuera una realidad.

   Martín ha animado a los responsables de la empresa Amio y de los restaurantes a seguir avanzando en la mesa de carácter técnico que se ha llevado a cabo a lo largo de la mañana de este viernes.

   Y también ha manifestado que su Consejería no sólo va a intentar que la iniciativa se extienda a otras comarcas de Cantabria, sino que además "queremos que Santillana sea el elemento tractor que contará con la colaboración del Gobierno para poner en marcha más y mejores políticas de accesibilidad en todos los ámbitos", ha dicho.

   Los restaurantes que forman la red de hostelería tecnológicamente accesible de Santillana y participan en este proyecto son El Pradón, Bitina, Conde Restaurante, Casa Uzquiza, Sidrería Casa Miguel, Posada Restaurante Camino Altamira, Parador de Santillana del Mar y Restaurante El Castillo.

   El consejero de Innovación y Turismo ha felicitado al alcalde, Isidoro Rábago, por la introducción de procesos innovadores de diversas temáticas, como la distribución de agua con un novedoso sistema de medición de presiones y caudales en su red que luego se ha estandarizado, así como la iluminación inteligente, el wifi, etc.

   Por su parte, Rábago ha manifestado que desea que Santillana, además de ser un referente histórico y cultural del siglo XII, también lo sea de la innovación del siglo XXI. "Hoy más que nunca hay que dar satisfacción a quienes nos visitan con una renovación constante", ha dicho el alcalde.