La VIII Feria de la Leche de Ruiloba aspira a lograr este domingo el queso fresco más grande de Europa

SANTANDER, 16 (EUROPA PRESS)

Ruiloba acogerá este domingo la VIII Feria de la Leche, que se celebrará en el barrio Trasierra con motivo de la festividad de Santa Eulalia y que, entre otras novedades, buscará lograr el queso fresco más grande de Europa, después de que en la edición del año pasado obtuviera el récord de España, con 450 litros de leche para elaborar 120 kilos de queso.

Para superar esa cifra, los organizadores emplearán este año 500 litros de leche con el fin de elaborar 140 kilos de queso, que luego se repartirá para su degustación entre los asistentes al evento, organizado por el Ayuntamiento de Ruiloba y la ganadería Cudaña, en colaboración con la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación.

La iniciativa forma parte de las fiestas de Santa Eulalia, que comenzaron el miércoles y se extenderán hasta el domingo. Su programación incluye la tradicional Marcha del Norte, que este año destinará su recaudación a un equipo ciclista de Valencia afectado por la DANA, que asistirá al evento de este domingo en Ruiloba.

En cuanto a la Feria de la Leche, comenzará a las 11.00 horas en una carpa instalada al efecto con el acto inaugural, a cargo de las autoridades. Posteriormente, tendrá lugar un taller con degustación de quesadas, un ordeño de vacas de la ganadería Cudaña y una actividad para niños consistente en dar biberón a los becerros que se encuentren en la carpa.

Además, habrá un mercadillo de puestos de quesos y productos lácteos de toda Cantabria y la actuación musical del grupo Danzas de las Lanzas de Ruiloba, además de hinchables, talleres infantiles y un concurso de ollas ferroviarias, que se repartirán entre los asistentes.

La Feria contará con la presencia de José María de la Serna, actual record Guinnes, con una demostración; además de la asistencia de algún jugador del Racing, que obsequiará a los participantes con unos detalles del equipo.