La Sociedad Micológica Cántabra presenta en Camargo el último número de su revista Yesca

CAMARGO, 25 (EUROPA PRESS)

La Sociedad Micológica Cántabra, que tiene su sede en Camargo, ha presentado este viernes en el Ayuntamiento el número 36 de la revista Yesca, de la que se editan 500 ejemplares que, además de ser distribuidos entre los socios, se hacen llegar a las bibliotecas y se comparten con sociedades micológicas de países como Australia, Tasmania, Canadá, Estados Unidos o Noruega, entre otros.

En este sentido, el alcalde de Camargo, Diego Movellán, ha subrayado la "relevancia" que ha ido alcanzado esta publicación, que "lleva el nombre de Camargo por todo el mundo", ya que "se distribuye a lo largo y ancho del globo".

"Para el Ayuntamiento de Camargo es una satisfacción contribuir a la difusión de este conocimiento a través de una nueva edición de la revista Yesca", ha manifestado el regidor, quien ha animado a los miembros del colectivo, que han estado representados por su presidente, Valentín Castañera, a continuar con la "excelente labor" que llevan realizando desde hace casi cuatro décadas para difundir la diversidad y riqueza de las especies fúngicas y poner en valor el rol que desempeñan en los ecosistemas las setas y los hongos en la preservación de los diferentes hábitat.

Asimismo, Movellán se ha referido al "creciente interés" que existe en torno a las setas y los champiñones, no solo en cuanto a las "preocupaciones" de los consumidores por llevar a cabo unas pautas de alimentación saludables, sino también dentro del espacio dedicado al ocio, puesto que "salir a recoger este tipo de producto a la naturaleza" despierta "gran interés entre el público que quiere conocer más acerca de un alimento con grandes valores nutricionales".

El vicepresidente de la Sociedad Micológica Cántabra y coordinador de la revista, José Ignacio Gárate, ha llamado la atención acerca de varios de los trabajos que se recogen en el último número, como los de Javier Fernández-Vicente y Ricardo Ibarretxe en torno a las amanitas, así como el de Raquel Álvarez sobre las creencias populares erróneas en relación a las setas.

En la línea habitual, la 33 edición de la revista Yesca contiene artículos sobre viajes, plantas medicinales, setas de Cantabria y recomendaciones gastronómicas.