Bacalao al horno con mantequilla de berenjenas y verduritas, en el Restaurante La Vinoteca
En esta receta tenemos como objetivo que todo el plato gire entorno al elemento principal: el bacalao. Con un buen acompañamiento de mantequilla de berenjenas y diversas verduritas, y con su preparación al horno, contaremos con un plato que nos hará quedarnos con ganas de repetir.
Uno de los platos predilectos en el Restaurante La Vinoteca y que podremos disfrutar, de obligación probarlo por lo menos una vez, es el plato de Bacalao al horno, se trata de un plato sencillo pero que su combinación de ingredientes dota al bacalao de un sabor especial e irresistible.
En esta receta tenemos como objetivo que todo el plato gire entorno al elemento principal: el bacalao. Con un buen acompañamiento de mantequilla de berenjenas y diversas verduritas, y con su preparación al horno, contaremos con un plato que nos hará quedarnos con ganas de repetir.
De la mano del Jefe- encargado de la partida de pescados en el Restaurante La Vinoteca, Francisco Villegas Abascal, nos hemos encontrado con todos los secretos para realizar este plato tan marinero y los motivos que le hacen ser tan exitoso entre los clientes del restaurante.
Información sobre La Vinoteca:
Teléfono: 942 07 57 41
Dirección: Calle Hernán Cortés, 38, 39003 Santander, Cantabria
Horario: martes a sábado: 13:30–16:00, 20:30–23:30
domingo: 13:30–16:00
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