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Gastronomía 11-10-2019 08:00

La Vinoteca comparte su famosa receta de Flan de queso con nuestros lectores

Descubre nuestra pasión por la buena comida junto a La Vinoteca y sigue esta receta; perfecta para conquistar a tus invitados, con un postre 10/10. 

Solo hay un placer, disfrutar comiendo. 

No importa si eres Cocinero, aficionado o bloguero, definitivamente esta es una receta para ti, no pierdas la oportunidad de ir a La Vinoteca a probar este delicioso postre y su increíble y fotogénica presentación.  

Su consistencia cremoso y delicioso sabor a queso conquistaran a tu paladar en un abrir y cerrar de ojos, luego tu unico problema sera dejar de prepararlo.

 

Ingredientes

400 gr queso blanco pasteurizado

300 gr leche

400 gr de nata

200 gr de azúcar

16 gr de cuajada en polvo

 

Pasos

Primero calentamos la nata y la leche, cuando estas ya estén calientes procedes a echar el queso y el azúcar, y se dejan en el fuego hasta que el mismo herva, al llegar a su punto de ebullición ponemos la cuajada y mezclamos bien hasta obtener una textura semi cuajada, se procede a poner la mezcla en un molde con una capa de caramelo al fondo del mismo y se deja enfriar.

¡Ya estaría listo para servir y sorprender a todos con este delicioso postre!

 

Información sobre La Vinoteca:

Teléfono: 942 07 57 41

Dirección: Calle Hernán Cortés, 38, 39003 Santander, Cantabria 
 
Horario: martes a sábado: 13:30–16:00, 20:30–23:30
domingo: 13:30–16:00

 

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