El Mercado de Otoño de los Valles Pasiegos reunirá este fin de semana en Liérganes a 40 productores y artesanos

La cita incluirá actividades para poner en valor los productos que se elaboran y realizan en los Valles Pasiegos, así como promocionar los atractivos históricos, paisajísticos y arquitectónicos de esta zona de la región como destino vacacional y turístico, con distintos talleres y rutas senderistas.

El Mercado de Otoño de los Valles Pasiegos ofrecerá este año a los asistentes stands de artesanía, productos típicos y gastronomías, relacionados todos ellos con la comarca pasiega, tales como yogures, quesos, sobaos, quesadas, conservas, embutidos, mermeladas, helados y artesanías.

También se podrán encontrar productos de otras zonas, ya que contará con la participación de 15 empresas de diferentes territorios a nivel regional y nacional, gracias a proyectos de intercambio entre territorios.

Además, el evento tendrá carácter sostenible y respetuoso con el medio ambiente, ya que se fomentará el uso del transporte público, y en particular, la línea de tren entre Santander y Liérganes, para reducir la huella de carbono generada por el evento.

El programa de actividades también contempla la realización de rutas de senderismo gratuitas y guiadas bajo el nombre de 'Las Riberas del Río Miera' y organizadas por el programa de uso público de espacios naturales protegidos de Cantabria Naturea, dependiente de la Red Cántabra de Desarrollo Rural.

Cada una de ellas tiene una duración de 1 hora y 45 minutos y un recorrido de 4 kilómetros, con salidas desde la estación de FEVE.

El servicio de información turística de Liérganes ofrecerá, además, las visitas guiadas e interpretadas 'Liérganes Monumental', un recorrido por el casco histórico del municipio que se realizará ambos días en horario de 12.00 horas y 16.00 horas.

La actividad es gratuita, pero requiere inscripción previa en la Oficina de Turismo, ubicada en el Centro de Interpretación de los Puentes de Cantabria.

TALLERES

También habrá talleres, de elaboración de mantequilla en la quesería La Jarradilla, el sábado, a las 12.30 horas; infantil de fieltro húmedo con fibra de alpaca, el mismo día a las 17.00 horas, y de iniciación a las bebidas fermentadas, a cargo de Fermentería La Lleldiría, a las 18.30 horas.

Ya para el domingo, está previsto un laboratorio de interpretación del paisaje pasiego, a cargo de Pati Argumosa, de La Jarradilla, a las 12.00 horas, seguido, a las 12.30 horas, de un taller de escanciado de sidra ofrecido por Sidrería 45 Amigos.

Por la tarde, a las 17.00 horas, Ajipé invitará a los participantes a descubrir el Picante Alpino y la Escala Scoville, para finalizar a las 18.30 horas con un taller de cócteles ofrecido por Destilerías Siderit.