Una vasija de la cueva de Cudón protagoniza este martes el ciclo `La pieza del mes` del MUPAC

Según ha explicado la asociación, una olla de comida evidencia mucho más de lo que se pudiera pensar a primera vista. "Si la miramos bien nos habla de migraciones humanas, avances técnicos, cambios sociopolíticos, pensamiento religioso, realidades geográficas y climáticas, acontecimientos históricos...".

En esta ocasión, unas simples ollas acercarán al público a la gastronomía medieval. "La Edad Media constituye un cruce de caminos entre varios mundos que enriquece nuestro presente y la cocina nos habla de ello, ya que es un fiel reflejo de esta realidad. Su inicio y su final lo marcarán dos rupturas, comienza con la llegada del mundo `bárbaro` y el reino visigodo, y acabará con el encuentro con el mundo americano. Y entre estos dos hitos históricos tenemos ochocientos años de presencia musulmana, numerosos nucleos cristianos en avance y crecimiento continuo, y una aportación judía que sumará matices e ingredientes a nuestra olla común", señala.

Rosalía Incera Gutiérrez (Santander) es licenciada en Geografía e Historia, en las especialidades de Arqueología y de Historia Antigua, por la Universidad de Valladolid. Ligada a los Museos de Cantabria desde hace casi treinta años, los últimos 16 en el Museo de Prehistoria y Arqueología de Cantabria, además de ser en la actualidad secretaria de la Asociación de Amigos del MUPAC.

En el campo de la didáctica, además de varios proyectos relacionados directamente con su trabajo en museos, colabora habitualmente en programas de radio, realiza charlas y asesora en talleres externos y recreaciones históricas, sobre todo en el campo de la gastronomía.