Susinos felicita a la quesería Javier Campo por producir el `Mejor queso azul de España 2025`

Susinos, que ha felicitado personalmente al maestro quesero Javier Campo y a todo su equipo, ha subrayado que este reconocimiento "es un orgullo para Cantabria y una muestra del enorme talento y tradición que atesora nuestro sector agroalimentario".

Ha destacado que este premio supone no solo "un aval a la calidad y al trabajo artesanal de las queserías cántabras", sino también "una oportunidad para reforzar la proyección nacional e internacional de nuestros productos, que son embajadores de la excelencia de la tierra cántabra".

La consejera ha resaltado también la apuesta de la quesería por la internacionalización, la cual exporta sus productos "principalmente a países europeos".

Según ha confirmado, el Gobierno "continuará respaldando a los ganaderos de Cantabria porque son fundamentales para fijar población en el medio rural, preservar el paisaje y mantener vivas nuestras tradiciones".

Javier Campo, propietario de la quesería, ha agradecido la distinción y el respaldo institucional, y ha asegurado que el premio "es un reconocimiento al trabajo constante y a toda una vida dedicada a la elaboración del Picón Bejes-Tresviso", un queso que "forma parte" de la identidad de Liébana y de Cantabria. La quesería ya recibió el galardón en 2009 pero "teníamos muchas ganas de volver a lograrlo", ha comentado.

Campo también ha querido compartir este premio con su hijo César, quien continúa con la tradición familiar, algo como "no es nada normal en los tiempos que corren y de lo que se siente muy orgulloso", ha explicado.

En nota de prensa, el Ejecutivo ha señalado que la quesería Javier Campo, ubicada en pleno corazón de Liébana, se ha convertido en un referente de la Denominación de Origen Protegida Picón Bejes-Tresviso. Combina técnicas tradicionales con procesos de innovación orientados a garantizar la máxima calidad y sostenibilidad.

La gala de entrega de premios tendrá lugar el miércoles 22 de octubre en Madrid.

En la visita también han estado presentes la directora general de Desarrollo Rural, Carmen Fernández; el director general de Montes, Ángel Serdio; y el alcalde de Tresviso, Alan Ruiz.