El grupo Gastronómico-Cultural "Los Segundos Jueves de Mes" ha iniciado hoy los encuentros suspendidos con motivo de la Pandemia

El grupo Gastronómico-Cultural "Los Segundos Jueves de Mes" ha iniciado hoy los encuentros suspendidos con motivo de la Pandemia sanitaria del Covid-19 y una parte de los mismos se han vuelto a reunir y para ellos han visitado las instalaciones de AgroCantabria existentes en el polígono industrial de Viérnoles (Torrelavega) desde donde dan servicio a los cerca de un millar de productores agrarios de Cantabria, con una producción de seis millones de toneladas al mes en productos de alimentación especialmente al ganado vacuno, además de averío y otras especies ganaderas, avícolas, cabrío, lanar, etc. La nueva planta visitada tiene una alta tecnología, con procesos casi totalmente automatizados, hasta el punto de que sólo seis empleados controlan todos los procesos de recepción de materias primas, moliendas, mezclas, envasados, distribución, etc.

Como es habitual, el Grupo se ha reunido a compartir "mesa y mantel" en la Venta de Castañeda para compartir unas alubias con chorizo hechas en olla ferroviaria y un codillo con Choucrute, cerrando con un arroz con leche....

Este grupo Gastronómico-Cultural "Los Segundos Jueves de Mes" se reúnen todos los segundos jueves de mes, para compartir aspectos culturales, conociendo especialmente aspectos relacionados con la gastronomía de Cantabria...