Miguel Ángel Ruiz Lavín presenta el VIII Festival de la Nécora de Noja

La octava edición del Festival de la Nécora de Noja se celebrará los días 19 y 20 de octubre en la Plaza de la Villa con diversas actividades organizadas por el Ayuntamiento de Noja con la colaboración del Gobierno regional que servirán para homenajear a este crustáceo, que habita y recorre las rocas y aguas de las playas de Trengandín y Ris.

   La gran novedad de este VIII Festival de la Nécora contará con unas Jornadas Gastronómicas que se celebrarán del 11 al 20 de octubre y que tendrán a este producto típico de la gastronomía local como protagonista.

   De este modo, durante las Jornadas Gastronómicas, diferentes restaurantes de la villa realizarán menús con la nécora como protagonista que permitirán descubrir las posibilidades culinarias y la riqueza de la cocina del municipio.

   Los restaurantes participantes son el hotel restaurante Arillo; el restaurante La Villa; el restaurante Mijedo; el hotel restaurante Las Olas; el restaurante La Vinoteca; el hotel restaurante Pineda Playa; el asador El Caprichuco de Miliuco; el Bitácora Cocktail Lounge; el restaurante Pombera; el hotel restaurante Liber & Spa, y el restaurante Los Peñones.

  FERIA TOP GOURMET

   Otra de las principales actividades del Festival será la Feria Top Gourmet, dedicada a los productos agroalimentarios y gastronómicos de Cantabria "de la más alta calidad" y que se desarrollará de 10.00 a 20.00 horas el sábado 19 y de 10.00 a 15.00 el domingo.

   En esta octava edición la Feria Top Gourmet contará con doce empresas participantes que usarán este evento para mostrar sus productos, acercarlos a los visitantes y establecer sinergias que repercutan en una mayor productividad.

   En concreto, este año contará con la presencia de El Andral, con sus sobaos, quesadas y pastas artesanas, así como su gama ecológica; Conservas El Capricho, que asistirán con sus anchoas, bonito del norte, esturión y mejillones; Chocolates Monper, con sus diferentes variedades artesanas; Delicatessen La Ermita, con sus productos artesanales; Patatas Vallucas, producidas con patatas de Valderredible; y Quesos 3 Valles.

   Junto a ellos estarán Bodegas Vidular, que presenta sus vinos realizados en la Villa; Aguardientes, Cremas y Orujos Sierra del Oso; Destilería Siderit, que acudirá con sus ginebras, vodka y vermut; y Cervezas Colegiata, realizadas de forma artesana, ha informado en un comunicado el Ayuntamiento.

   Finalmente, también participarán la Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA) y el Monasterio Santa María de la Merced de Noja, con sus productos de repostería artesanal.

   De este modo, la Feria reúne una amplia selección de alimentos y productos de Cantabria conocidos por su alta calidad en diferentes ámbitos de la gastronomía tanto en Noja como en la comunidad y en España, además de en el ámbito internacional.

el alcalde de Noja, Miguel Ángel Ruiz, quien ha destacado que el festival se ha consolidado como un referente gastronómico que "va más allá de los fogones y que crece año a año combinando gastronomía y cultura".

   A lo largo de este fin de semana la plaza de la Villa de Noja acogerá un amplio programa de actividades organizadas por el Ayuntamiento en colaboración con el Gobierno de Cantabria en torno a la figura de la nécora, un crustáceo característico de este municipio costeros de la región.

   Así, destaca la Feria Top Gourmet, dedicada a los productos agroalimentarios y gastronómicos de la Comunidad, con la participación de 12 productores cántabros, entre las 10.00 y las 20.00 horas.

   Asistirán, entre otros, El Andral, con sobaos, quesadas y pastas artesanas; Conservas El Capricho, con anchoas, bonito del norte, esturión y mejillones; Chocolates Monper, con sus diferentes variedades artesanas; Delicatessen La Ermita, con productos artesanales; Patatas Vallucas, producidas con patatas de Valderredible, y Quesos 3 Valles, además Bodegas Vidular, con vinos realizados en Noja, Sierra del Oso, Destilería Siderit y Cervezas Colegiata.

   La Feria, que contará con la participación de la Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA) y el Monasterio Santa María de la Merced de Noja, con sus respectivos stands, se desarrollará en horario de 10.00 a 20.00 horas, el sábado, y de 10.00 a 15.00 horas, el domingo.

   En la jornada del sábado tendrá lugar, a partir de las 10.00 horas, el II Capítulo de la Cofradía de la Nécora de Noja, la Gala de los Premios Nécora a las 20.00 horas y la actuación del cantante Ramoncín, a las 21.30 horas.

   El alcalde ha desvelado en la presentación del Festival los nombres de los ganadores de los Premios Nécora 2019 en sus distintas modalidades, recayendo el máximo galardón, Embajador y Premio Nécora 2019, en el artista cántabro Javier Castillo `Poty`.

   La Pasiega de Peña Pelada será reconocida como la mejor empresa gastronómica de Cantabria; el blog debocaaccion.com, el premio a la innovación vinculada al sector gastronómico; Josefina Torre, cofundadora del hotel Las Dunas, el premio homenaje al turismo local; Floren Bueyes, presidente de la Asociación de Cocineros de Cantabria, el premio a la trayectoria, y Nacho Basurto, el premio al mejor cocinero.

      Los premios se completan con el galardón a la mejor promoción exterior de Noja, que recae en Ramón Camblor, productor ejecutivo de Televisión Española, por mostrar "las gentes, los paisajes y la gastronomía de Noja"; el premio a la promoción de los tesoros marinos de Noja, para Fernando Canales, y el mejor artículo publicado en una revista de viajes, para National Geographic.

   De manera paralela al Festival, se celebran estos días en Noja unas jornadas gastronómicas, del 11 al 20 de octubre, en once restaurantes del municipio, en los que se ofrecen menús con la nécora como protagonista.