El Mercado de los Granjeros reúne hoy y mañana a 15 productores locales en Maliaño e incluirá talleres y showcookings

El Parque de Cros de Maliaño acogerá los días 18 y 19 de octubre el Mercado de los Granjeros, que reunirá una quincena de productores locales que ofrecerán productos ecológicos y artesanales como quesos, miel, vino, sidra, mermeladas, hortalizas y frutas ecológicas. Además, los asistentes podrán disfrutar de talleres, showcookings y demostraciones culinarias que permitirán descubrir el origen de los alimentos y conocer a quienes los producen.

Uno de los momentos destacados del evento será el showcooking del chef Antonio Vicente, quien elaborará platos inspirados en los sabores locales utilizando exclusivamente ingredientes de los productores del mercado.

Este sábado, el programa de actividades comenzará a las 11.00 con el taller `Reposteros en acción`, en el que los asistentes podrán elaborar sobaos y mermeladas artesanas. A lo largo del día, se sucederán actividades como el `Brindis con corteza`, un maridaje de quesos y bebidas fermentadas, y el taller `Fuego, hierro y cuchillo`, donde Antonio Vicente cocinará en directo con carnes de pasto.

El día continuará con más experiencias gastronómicas como `Hongos con alma`, un taller de cocina de setas, y `Paisajes en copa y oído`, una degustación de vinos acompañada de sonidos naturales.

Además, se podrá disfrutar de la exposición fotográfica `De Granja en Granja: el alma del territorio`, que muestra la vida en el campo cántabro a través del lente de la fotógrafa Patricia Valdés.