Cabezón de la Sal celebrará el sábado su I Feria Agroalimentaria con cuarenta puestos
La I Feria Agroalimentaria "Cocinar en Origen", que acogerá el Cabezón de la Sal el próximo sábado, 5 de septiembre, contará con más de cuarenta puestos, una quincena de productos agroalimentarios y el resto de artesanía cántabra, además de un stand específico de la Asociación de la Tercera Edad.
En este stand, que estará atendido por integrantes de esta Asociación, tendrá lugar `show cooking` en el que una voluntaria elaborará allí mismo un cocido montañés, el cual se ofrecerá posteriormente en degustación a los asistentes.
La cita, que tendrá lugar en el Parque Conde San Diego, de 11.00 a 22.00 horas, también contará con actividades para todos los públicos como la música y los talleres infantiles, ha explicado el Gobierno de Cantabria en un comunicado.
Y es que, la apertura de la feria, a las 11.00 horas, estará amenizada por la actuación y pasacalles de la `Banduca Traslarroza`.
A las 13.00 horas, arrancará la actuación del Coro Ronda Amigos de Ruente, en cuyo intermedio se procederá a rendir un homenaje a Carmina Iglesias, `Carmina la de Carrejo`, en reconocimiento a su trayectoria rural y familiar destacada en el municipio.
Posteriormente, a las 14.00 horas, será el cocinado en directo del cocido montañés, tras lo cual se ofrecerá una degustación del mismo.
Los más pequeños podrán disfrutar durante la jornada de hinchables y talleres infantiles, además de cuentacuentos con marionetas.
Tras la actuación del grupo `Sal y Pimienta`, la Asociación de Mayores se encargará del broche final de la jornada, ya que ofrecerá una chocolatada con sobado pasiego a todos los asistentes.
La consejera de Desarrollo Rural y Alimentación, María Jesús Susinos, ha asegurado que esta es una iniciativa "destacada", ya que la gastronomía forma parte de la identidad y del patrimonio cultural de Cantabria.
Además, ha añadido que "el cocido montañés es uno de los grandes símbolos de la cocina de Cantabria y representa como pocos platos la riqueza de nuestros productos agroalimentarios y nuestras raíces".
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